妙餐厅装修红黄搭配可开胃-(新闻)

“肯德基、麦当劳还有其他一些中式快餐店,为什么装修一般都是红色和橘黄色居多呢?”市民杨小姐平时在外吃饭比较多,时间一长就发现了个规律,自己常光顾的快餐店大多是暖色调,而且主色调还是红色和橘黄色居多,这是为什么呢?

其实,出现这种情况并不意外。鲜艳的色彩都有增进食欲的效果。水果的红色和橙色、蔬菜的绿色、红烧肉的红色、海鲜刺身的白色和黄色配以芥末的绿色、牛肉盖浇饭的黄白搭配等等让人看了就有垂涎欲滴的感觉。这就是所谓的“开胃色”。可以唤起食欲的颜色,其前提条件是这种颜色可以让人联想到某种可口的食物,红色和橙色比较容易让人产生美妙的联想,因而开胃效果明显,而紫色和黄绿色等则是相对能抑制食欲的颜色。回忆一下明星们常吃的水煮蔬菜,要想有食欲还真不容易。

快餐店装修成红色、橘黄色除了开胃外,还有另一个好处是可以“混淆”时间感。例如人看着红色,会感觉时间比实际时间长,而看着蓝色则感觉时间比实际时间短。曾有学者做过一个实验,让一人

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